buenos días, si efectivamente esta dando fallos el mis_builder desde hace un mes aproximadamente fue el commit que añade un keywarg en la función zip y esto es una cosa que esta a partir de la 3.10 de python.
También estoy contigo, en que lo deben tratar como bug, porque me atrevería a decir que casi todo el mundo la v16 de odoo la tiene en una versión de python entre la 3.7 y 3.9, ya que es la v17 la que en la docu oficial pone que necesita 3.10 o mayor. Además si contamos con que se usa la imagen oficial de odoo o debian 10,11 o ubuntu 20,22... diria que la mayoría de gente tiene esta versión instalada entre la python 3.7 y 3.9.
No obstante, si actualizas el módulo mis_builder bajando el siguiente commit 280c9c9c ya lo tendrías resuelto, este commit es justo el anterior a esta actualización que comento.
también tiene aquí un hilo en github con el mismo tema https://github.com/OCA/mis-builder/issues/590
un saludo.