Disfruta, diviértete y haz contactos en la cena de gala

La noche del jueves, se realizará como cada año la tradicional cena de gala de las Jornadas, en la que se disfrutará de un menú de calidad en un entorno incomparable como es El Gran Casino Sardinero.

El estupendo menú está compuesto de los siguientes platos:

Aperitivos

Ensaladilla con bonito y langostino

Croqueta cremosa de jamón ibérico

Entrante

Ensalada de jamón y queso de cabra caramelizado con vinagreta de

frutos secos

Plato a escoger entre carne o pescado​

Lomo de bacalao confitado con verduras Thai, tomate a la

albahaca y su pil pil

Alita ibérica emparrillada con chimichurri sobre patata

panadera, pack Choi y rúcula fresca trufada

Postre

Tarta oreo con mousse mascarpone sobre crema de tofe y

helado artesano con crujiente de almendras garrapiñadas

Café y chupito de orujo

Bodega

Lagunilla crianza (D.O. Ca Rioja)

Viña del Sopié (D.O Rueda)

Agua, cerveza y refrescos

Todo al precio de 48,80 € + IVA.